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包粽子的糯米要泡多久

包粽子的糯米要泡多久

包粽子糯米需要泡的时间至少为4-6小时,如果条件允许,建议泡一整夜,这样糯米能充分吸收水分,口感更软糯。夏天时,应将糯米泡在凉水中,并放入冰箱冷藏,避免糯米发酸变质。

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